激辛沖縄そば

沖縄そば博物館の大学食堂の「激辛沖縄そば600円」を食べました。

そば博オープン時から週一で通ってましたが、絶対最後はこの激辛そばを
食べてみたいと思ってました。
辛いもの好きなのでたいした辛さではないだろうなと思ってたんだけど
相当辛いです。それにニンニクもたっぷりです。

もやしとニラ、そぼろの少し変わったトッピングでしたがよくあってました。
それなりに美味しかったのですが、もう一工夫かなと思いました。
汁がない本場の坦々メンみたいに、島とうがらしダレで食べる「沖縄坦々メン」
ってのはどうですか。