2006年10月12日
沖縄そば博物館「歓会門」編
麺が売りという「歓会門」。
木炭からでた灰汁を麺に練りこんであるとの事。
うーん美味い！
少しうどんに似た歯ごたえ。
麺の太さも中麺でほどよい。
麺は美味しいんだけど全体のバランスが･･･。
ソーキが多すぎて、スープが少なすぎ。
これほどおいしい麺なのでスープもちゃんと味わいたかったな･･･。
麺は8点だけど、総合的には6点
Posted by リリ at 21:06│Comments(1)
│沖縄そば
この記事へのコメント
初めまして～、歓会門に引き寄せられやってきました。一度行きたいと思っていたところだったので、参考になりました。私も、確かめるべく、行ってみたいです。
Posted by おてもやん at 2006年10月12日 21:17
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