美濃作

Googleで「沖縄　日本そば」で一番おいしそうなそば屋は見つけ食べに行きました。



場所は那覇くもじの国際通り近くの「美濃作」。

すごい！沖縄で並ぶの久しぶり。「あがり」以来。美味しいのか？楽しみ･･･。
ここは「月桃そば」が有名らしいけどスタンダードな「武骨そば」をオーダー。

すごい大きな味のある器で登場。
器の上のザルに蕎麦。薬味は白ねぎとわさび。（わさびは練り物）

すっごい美味しそう！

美味しい。蕎麦って全然興味なかったけど
この歯ごたえは今まで味わった事ないなあ～。

もう一気に食べちゃいました。
後の蕎麦湯も最高でした。
次は月桃いってみます。

ビックリ、サイトがありました！